Тюрбо — гастрономический символ Страны Басков: 7 знаковых адресов

Страна Басков по праву считается одним из главных гастрономических регионов мира и лидирует в Испании по концентрации ресторанов, отмеченных звёздами Мишлен. Здесь высокая кухня неразрывно связана с дарами Атлантики, а тюрбо занимает особое место в гастрономической традиции побережья. PRIME.Travel выбрал семь знаковых адресов — от признанных ресторанов высокой кухни до культовых заведений, где рыбу готовят с особым мастерством.