Стейкхаус в африканском стиле

Этот ресторан напоминает охотничий домик где-то на просторах Калахари: массивные деревянные балки, грубая каменная кладка, шкуры и резные маски на стенах, мягкий свет фонарей и неизменный запах дыма от углей. Кажется, будто интерьер собирали в долгом путешествии по Южной Африке – здесь и этнический текстиль, и кованые элементы, и потемневшее дерево, словно впитавшее в себя дух саванн. Атмосфера предельно камерная и теплая.

Меню The Lodge построено вокруг южноафриканской традиции braai – мясо, приготовленное на открытом огне, здесь возведено в культ. На гриле оказываются рибай, филе и сайлон, подаются фирменные соусы – от острого piri-piri до сладко-пряного chutney. Морепродукты тоже занимают важное место: тигровые креветки и рыба на углях привносят в трапезу дыхание океана. Щедрые порции, насыщенные вкусы и пряные акценты создают ощущение путешествия – будто Кипр и Африка встречаются за одним столом.

Винная карта объединяет Южную Африку, Европу и Кипр, позволяя каждому подобрать аккомпанемент к своей прожарке стейка.