«Сайёра» — большой семейный ресторан, расположенный в самом сердце Ярославля (пл. Волкова, д.3, 2 эт), где в основе кухни локальные продукты и традиции Кавказа, Средней Азии и Ближнего Востока. Стиль, теплая атмосфера, просторная детская игровая, отдельный зал для частных событий с профессиональной караоке-системой. И один из лучших видов на театр им. Федора Волкова.

Шеф-повар Илья Комар — стажировался во Франции, в ресторанах со звёздами Michelin. После одной из стажировочных поездок вернулся в Ярославль, где по приглашению рестораторов Павла Кашникова и Алексея Новикова, сначала возглавлял кухню в морепродуктовом проекте, затем — этнического ресторана «Сайёра».