ROKA — японский ресторан у бассейна в отеле ROKA Mykonos

Локация на берегу красивейшего пляжа Парага идеально подходит для того, чтобы проникнуться духом Миконоса — из любой его точки можно беспрепятственно любоваться кристально чистыми водами Эгейского моря. Концепт заведения понравится динамичному человеку: это пространство, объединяющее пляж, бассейн и ресторан. Причём атмосфера здесь меняется в течение дня — от бодрого ланча до вечернего аперитива и коктейлей, когда за дело берутся модные ди-джеи и приглашённые музыканты.

Кулинарное предложение ROKA — фирменные робатаяки. Японским грилем здесь распоряжаются японские шефы с их отточенными техниками и виртуозным владением огнем и ножом. Гостям нравится шоу-подача, когда можно наблюдать за завораживающим процессом приготовления, а еду приносят к столу на длинных деревянных лопатах. Робатаяки здесь готовят исключительно из локальных продуктов: рыба утреннего улова, кальмары, мидии, морские звёзды, зажаренные свежие овощи. Продукты маринуются в минимальном количестве соусов, чтобы сохранить их естественный вкус.

В барной карте — симпатичный фьюжн: греческие вина, японское саке и редкие сорта японского виски.