Ресторан San Jose расположен в историческом центре города Тринидад, где щедро смешаны архитектурные стили различных эпох.

Здесь готовят блюда традиционной кубинской, креольской и европейской кухонь из рыбы и морепродуктов. Есть также пицца из дровяной печи, паста, бургеры и домашние десерты. Из местной экзотики интересно попробовать бананы, фаршированные измельченной говядиной и сыром, а также традиционный суп из свиной головы с кукурузой, неспелыми бананами и маниокой.

В барной карте собрано большое количество коктейлей — от классического Cuba Libre до фирменного Trinidat Colonial.