Ресторан находится в здании роскошного Belmond Hotel Cipriani на острове Джудекка — попасть сюда можно только на лодке с причала недалеко от площади Сан-Марко.

Для приготовления своих блюд именитый шеф Давиде Бизетто использует местные итальянские продукты, интерпретируя по-новому венецианскую гастрономическую традицию. Фирменные блюда — креветки и крабы с желе из грейпфрута и сибас, вымоченный в оливковом масле из Маростики со свежими овощами. Гостям предлагается также оценить уникальную атмосферу традиционного венецианского винного погреба, насчитывающего более 1000 сортов вин.