Niki Piano Bar — ресторан, в котором каждый вечер проходит под аккомпанемент винтажного рояля.

Бренд-шеф Дан Мирон переосмысляет традиции русского застолья через современные кулинарные техники и локальные продукты. В меню — морские деликатесы и икра, разносолы, холодец с хреном, сало с горчицей, картофельные рёсти с крабом и лососем, мини-чебуреки с разными начинками, пирог с лососем, муксун на пару и пельмени. На десерт предлагают пирожное «Картошка», меренговый рулет и сезонные сорбеты.

Барная концепция построена вокруг современного взгляда на традиционные питейные культуры: настойки, наливки, авторские коктейли и локальные специалитеты. В винной карте особое внимание уделено шампани и российским винам.

Интерьер сохранил ключевые черты первого Niki: витражный бар, расписной гардероб, тёплый медовый свет и атмосферу уединения. Пространство украшают работы современных художников и коллекция антикварных мишек.

Центром притяжения стал отреставрированный винтажный рояль. Вокруг него строится жизнь ресторана: каждый вечер здесь звучит живая музыка, создавая атмосферу классического пиано-бара.