Narnia (скоро открытие)

Новый паназиатский ресторан от группы Pinskiy Co

Аутпост оригинального ресторана на Патриках компании Пинского, Истомина и Лосева. Небанальная авторская Азия, не всегда простая, но всегда понятная. Здесь оливковое масло, охапки кинзы и спелые помидоры отвечают за свежесть, а выдержанные сыры сглаживают острые углы экзотической кухни. Яркая еда и эффектные интерьеры мчат гостей вперед, к гастрономическим приключениям.

Задающая тон медная люстра-инсталляция пронзает весь зал с панорамными окнами, и солнечный свет бликует то в ее сверкающих гранях, то в плавных изгибах лакированного потолка — настоящая Нарния с настроением безмятежности. Однако вместо платяного шкафа здесь смоделирована китайская шкатулка для драгоценностей. Интересно решено освещение — много источников света и их отражений на гладких поверхностях. Камень, дерево и деликатные металлические акценты подчеркивают характер пространства, а продуманно расставленные столики заставляют остаться ещё на один коктейль.

Меню тоже переехало с Патриарших. Обязателен к дегустации ролл с масляной рыбой. При подаче его опаляют горелкой и посыпают свежим трюфелем, в комплекте идут имбирь и нарезанный малосольный огурец от шефа. А еще здесь надо заказывать вонтоны с лангустинами в соусе крабовый биск и десерт-обманку в шоу-подаче: чизкейк из сыра Филадельфия вынесут на кочане цветной капусты, переложат в тарелку, где уже есть пломбир, свежая земляника и мякоть кокоса.