Мясной ресторан «Скотина» был открыт в октябре 2013 года и стал единственным рестораном в России, который самостоятельно занимается разведением скота, его откормом, забоем и приготовлением. Все блюда здесь приготовлены из кубанского мяса.

Ресторан располагает собственным мясным цехом и камерой для вызревания мяса. Для приготовления блюд берут только 100% органический продукт. При этом повара не ограничиваются приготовлением стейков из премиальных частей, используя в рецептах все части туши скотины, из которых могут получиться вкусные блюда.