Традиционные каталонские блюда в оригинальном авторском исполнении готовятся из свежих, полезных ингредиентов. Они уже принесли этому ресторану высокой кухни звезду «Мишлен» и продолжают завоевывать всё новые награды и сердца гурманов.

Кухню Moments, входящего в число лучших в Барселоне, возглавляют выдающийся шеф-повар Карме Рускайеда (Carme Ruscalleda) и ее сын Рауль Балам (Raül Balam). На счету Карме, одного из самых известных шеф-поваров в стране, семь звезд «Мишлен», которых были удостоены ее рестораны в Испании и Токио.

Вдохновленное ужинами, которые устраивали Сальвадор Дали и его жена, его нынешнее меню представляет собой проявление силы: от тарталетки с перепелиным яйцом и икрой до легкого кофейного суфле с усами в стиле Дали.

Еда как театр – и чтобы увидеть особенно завораживающее зрелище фокусников на кухне, забронируйте место на chef’s table.