Luce Capri — семейная траттория с баром на тихой улице

Милейшее заведение в семейном управлении названо в честь радушной хозяйки — её славное имя приглашает заглянуть с вывески на оштукатуренной в сливочно-белый каменной стены, её имя значится на фарфоровых тарелках, полных спагетти вонголе или равиоли с начинкой из мягкого сыра качотта (их подадут с соусом из свежих помидоров и шалфея).

Здесь невероятно уютно: интерьеры ресторанчика, расположенного в стороне от оживленных улиц Капри-Тауна, продуманы до мелочей: теплое освещение, винный шкаф нетипичного дизайна, приятные детали вроде керамики или серебристых олив в винных бочках. Всё продумано до мелочей, чтобы подчеркнуть атмосферу, в которой тепло домашнего очага сочетается с элегантностью бистро XXI века.

В меню — аутентичная и современная интерпретация итальянской кухни, в которой каждое блюдо отличается исключительными (свежесть, локальность, качество) ингредиентами и тщательной проработкой деталей, как в рецептуре, так и в подаче. Сюда приходят за простой и понятной едой — паста, неаполитанская пицца, фирменный капрезе, фермерские сыры, колбасы и загорелые пармиджана ди меланцане («бакалажан пармиджана»). Рыбу и морских гадов утреннего улова запекут на углях, а суп из морских гребешков и тальолини по-неаполитански подадут с гренками.

Фишка заведения — винный погреб. В роскошных декорациях с огромными переливающимися в свете фонарей бутылями проводятся зрелищные дегустации, более напоминающие театральное шоу. Свежевыпеченная фокачча превосходной справляется с ролью закуски.