Ресторан у подъёмника Saulire, ― традиционное горное шале, традиционная савойская кухня, изобретательный декор из винтажного лыжного снаряжения и прочих альпийских артефактов. Les Verdons уникален своей потрясающей коллекцией старинных предметов утвари и быта: деревянные лыжи и ретро-ботинки, плакаты и постеры начала прошлого века, множество вариаций старинных тарелок, ковшиков, различных столовых приборов ― посетители мгновенно подпадают под обаяние домашней атмосферы начала ХХ века.

С открытой террасы хорошо видно, как по склонам скользят лыжники в ярких костюмах. На завтрак готовят омлеты, ветчину, горячий шоколад, круассаны и тарты с конфитюром или маслом. Обеденные сеты принципиально сезонны ― но с непременным луковым супом и фондю (обязательная рюмочка вишнёвой водки «кирш» ― внутри). На ужин не обойтись без нарядной картофельной запеканки Tartiflette, главного блюда этой «земли сосен», а еще и гурманского Pierrade: кусочки сырого мяса разных видов (вариант: рыба и морепродукты) обжариваются на раскалённом альпийском камне, сланце. К блюду подаются салаты, зелень и соусы. Обширное меню не брезгует гамбургерами, чизбургерами и пиццей ― к радости детей и космополитов. В барной карте ― честные савойские вина и более тонкие вина Бордо и других французских провинций.