Ресторан современной локальной кухни в отеле N'v'Y

Элегантное место — изящные тонконогие столы с чёрными лакированными столешницами гармонируют с матовыми чёрными креслами на золотых ножках — а вечером здесь зажигают сверкающие начищенной бронзой светильники.

Шеф-повар Медди Гиа и его команда с энтузиазмом работают со свежими местными продуктами. Креативное и оригинальное меню варьируется в зависимости от сезона, утреннего улова и ассортимента рынка. Лесные осенние грибы шеф жарит с луком, беконом и фундуком, хрустящий гройер подаёт с морскими гребешками и свеклой с сычуаньским перцем, а лосося — с пюре из батата. Солидная карта вин.