Ресторан Le Sarkara отмечен двумя звездами «Мишлен». В меню — необычные авангардные блюда, приготовленные на заказ: от легких закусок и горячих блюд до изысканных десертов.

Себастьен Воксион, очень талантливый кондитер, отправляет гостей в сладкое путешествие за новыми вкусами. Сельдерей-клементин, грейпфрут-свекла, кервель-клубень и груша — все эти изыски сделаны изобретательно и деликатно, с блестящими сочетаниями текстур и вкусов.