Le Maschere — элегантный ресторан, расположенный в отеле Splendid Venice, недалеко от площади Сан Марко. Это один из излюбленных ресторанов местных жителей.

Здесь подают блюда традиционной венецианской кухни, мастерски приготовленные с учетом современных тенденций — деликатесы из мяса и рыбы из Адриатического моря с овощами, выращенными на острове Сант-Эразмо, известном как «сад Венеции».

Чтобы понять истинную сущность традиционной венецианской кухни, шеф-повар ресторана рекомендует попробовать трис из сырой рыбы, традиционные креветки и нежное ризотто из морепродуктов.