Le Blue Bay — монегаскский ресторан, кухней которого мастерски управляет шеф-повар Марсель Равэн, обладающий совершенно новаторским кулинарным стилем. Используя свою креативность, страсть и артистический подход к блюдам, он смешивает местные и экзотические вкусы, получая неповторимые комбинации.

Ключевые составляющие меню в Le Blue Bay — это дары Карибского моря. Здесь одинаково приятно расположиться на панорамной террасе или напротив открытой кухни, где взору открывается незабываемый кулинарный спектакль. Насладиться изысками оригинального меню можно также во время воскресного бранча.