Легендарный ресторан на набережной Сены, в самом сердце исторического квартала Сен-Жермен

Это место с богатой историей открылось в 1766 году и за два с лишним столетия превратилось в настоящий символ парижской буржуазной роскоши и литературного шарма. Всё здесь пронизано атмосферой XIX века — резные зеркала с потёртостями, бархатные драпировки, приватные кабинеты, в которых обедали Золя, Гюго, Колетт и, позже, Хемингуэй.

Ресторан знаменит своей классической французской кухней: нежнейшие фуа-гра и омары, телячьи щёчки в красном вине, трюфельный картофельный гратен и, конечно, легендарные десерты от собственного шеф-кондитера. Винная карта — настоящий справочник великих урожаев Франции. Здесь нет суеты, только мягкий свет свечей, неспешный разговор и ощущение того, что ты стал частью старинного романа.