Новая глава легендарного ресторана на острове Новая Голландия

К своему десятилетию Kuznya полностью переосмыслила концепцию, сохранив главное — атмосферу городского дома на Новой Голландии. Пространство стало светлее и спокойнее, а на смену клубным вечеринкам пришёл формат listening studio: виниловые сеты, живая музыка и элегантные музыкальные вечера под кураторством Кирилла Сергеева (Kito Jempere).

Гастрономическая концепция строится вокруг понятной, эстетичной и современной кухни без географических границ. В собственной коптильне готовят лосося, пастрами и ветчину, в пекарне ежедневно выпекают хлеб и круассаны, а меню объединяет блюда из сезонных продуктов с авторским взглядом шефа Руслана Закирова. Обновлённые барная и винная карты, поздние ужины и музыкальная программа сделали Kuznya New одним из самых интересных гастрономических проектов Санкт-Петербурга.