Индийский ресторан в отеле Sheraton Grand Hotel

Первый в Дохе филиал семейной сети ресторанов, основанной отцом и дочерью Наир (их Jamavar в Лондоне в настоящее время тоже имеет звезду Мишлен). Идея назвать заведение в честь замысловатых кашмирских шалей XVI века оказалась единственно верной – это элегантное место, в актуальный декор которого виртуозно вписаны традиционные элементы и арт-объекты.

Обширное меню охватывает все регионы Индии, от курицы в сливочном соусе по-старо-делийски до говядины по-кералийски. В солидном разделе блюд из тандыра – пирожки самоса и лучшие бараньи отбивные. На кухню к шефу Сурендеру Мохану попадают самые качественные ингредиенты, а специи он подбирает с поразительной точностью.

Для максимально точного знакомства с концептом ресторана собран дегустационный сет Regal из девяти позиций.