Один из самых современных ресторанов города с международной кухней

Большой современный ресторан History на улице Кирова — абсолютный must visit в Нальчике. Изысканный, продуманный в каждой мелочи дизайнерский интерьер с большим обилием зелени влюбляет в себя с самого входа. Панорамные окна, застеклённая веранда и открытая терраса, много солнечного света днём и интимная подсветка в вечернее время, а также заросли зелёных растений создают ощущение зимнего сада, а мягких пыльных оттенков бархатные портьеры, плюшевая мебель и библиотека из светлого дерева во всю стену придают помещениям антураж загородного дома.

Еда в заведении — также выше всяких похвал. Здесь подают блюда современной международной кухни и авторские интерпретации национальной кухни. Как везде на Кавказе, в меню много мяса гриль и на углях, но главная гордость заведения — это изумительные стейки сухой выдержки, вызревающие в специальном шкафу-витрине.

Также здесь большая продуманная карта завтраков, заслуживающая пристального изучения, потому что подают их здесь в течение всего дня. Звезда комплексных завтраков — авторские «Острые козырьки», которые затейливым образом сочетают в себе турецкие питы, колбаски, глазунью, сыр творожный и фету, свежие овощи, мёд, орехи и йогурт с гранолой — и всё это очень вкусно. В отдельных опциях для завтрака царит умопомрачительная свежайшая бриошь с сёмгой собственного посола и соусом голландез.

Алкоголя в History нет, но есть убийственно вкусные крафтовые лимонады, способные заставить вкусовые рецепторы танцевать ламбаду.