Фьюжн ресторан паназиатской кухни

Интересный концепт: фантазийный микс суши-бара с паназиатским рестораном широкого гастро-диапазона.

В меню с рисом пад-тай, булочками бао и супом том ям мило соседствуют авторские суши, сашими, татаки и миниатюрные шашлычки якитори — но и это еще не всё. Азиатское разнообразие тонко миксуется со вкусами горной Франции: ризотто здесь подают с трюфелем и шиитаке, спринг-роллы начиняют лососем и местным сыром, а вонтоны — рагу из оленя, чтобы подать с соусом хойсин и свежими огурцами. В этом эклектичном меню есть свои хиты: лапша удон с фондю и курица терияки с картофельным гратеном.

В барной карте — занятная коллекция саке и японского виски плюс французское вино.