Ресторан на действующей ферме

Friðheimar – большое семейное предприятие, которым управляют Кнутур Рафн Арманн и его жена Хелена Хермундардоттир. Их пятеро детей (Доротея, Каритас, Маттиас Йенс, Арнальдур и Томас Инги) играют активную роль в семейном бизнесе.

Во Friðheimar выращивают помидоры круглый год – несмотря на долгую и тёмную зиму. Посетителям показывают и рассказывают, как это стало возможным: скважина прямо на территории комплекса обеспечивает помещения теплом благодаря горячей воде и пару, создаваемым геотермальной энергией на тектонически активном острове.

Пообедать можно прямо тут, в оранжерее, где предлагается меню, логично ориентированное на помидоры: салат из помидоров с домашним скиром, томатный суп, вариации коктейлей Кровавая Мэри, томатное мороженое и томатное пиво.

Ещё тут разводят лошадей и устраивают традиционные конные шоу. Визит в тёплое время года даст возможность вдоволь побродить по окрестностям – но приехав зимой, вы в полной мере ощутите, как ступаете из мороза и снега в паркую влажность теплицы со зреющими помидорами, и этот опыт более всего напоминает портал в другой мир.