Бар-ресторан локальной кухни в одноимённом отеле

Популярный ресторан Ski-in & ski-out с премиальной локацией прямо на горнолыжном склоне Чампинои, вдоль знаменитой Селларонды. Открыты с семи утра – на бодрящие завтраки здесь зимой собираются лыжники семьями и компаниями, пьют отличный кофе и едят фирменные яйца Бенедикт с лососем и беконом, а для гостей отеля накрывают щедрый шведский стол.

Южнотирольская кухня Freina удостоена награды «Золотая вилка» – эта гастрономическая концепция уникальна тем, что объединяет австрийские традиции с итальянскими, когда разновидности кнёдлей соседствуют с ньокки, а яблочным штруделем наслаждаются наравне с джелато. Именно это смешение вкусов позволяет шеф-поварам экспериментировать и стремиться к совершенству – тортеллини с сыром Виншгер здесь готовят с сосновым маслом, трюфелем и ячменем, а ягнёнка подают с пюре из крапивы, вишневым желе и хрустящими чипсами.