Трехэтажный бутик-ресторан Dubai с панорамной террасой на крыше в одной из самых премиальных локаций города

Под стать имени новый ресторан молодого холдинга Red Wood расположился в одной из самых премиальных локаций города – в историческом особняке на Кузнецком мосту в окружении театров, люксовых отелей и бутиков. Название проекта сразу дает верные ассоциации – роскошь, бесконечные возможности, новые впечатления.

Панорамная терраса на крыше особняка, не похожая ни на одну в городе: струящаяся арт-стена от граффити-художника Dima Slash, камин и бар, лестница с фонтаном и неповторимый вид на центр Москвы. На протяжении всего лета обещают закрытые вечеринки с элементами иммерсивности, топовыми резидентами и приглашенными хедлайнерами.

В интерьере также прослеживаются отсылки к заложенным смыслам – внутри появляется приятное ощущение, словно ты в роскошном доме в гостях у близких друзей в Дубае. Знакомство начинается со второго этажа, куда ведет винтовая лестница. Большое двухуровневое пространство на третьем этаже – абсолютная синергия классической элегантности и современного минимализма: большой контактный бар обтекаемой формы и просторный зал с яркими элементами современного искусства, камином и центральной посадкой в стиле лобби отеля.

Открывает меню обширный раздел позиций raw: французские устрицы Фин де Клер, сахалинские ежи, плато из морепродуктов. Особое внимание уделено модному junk food: бургер на мини-круассане, наггетсы из морепродуктов с черной икрой, багет с фуа-гра и желе из шампанского и орхидеи, сэндвич на бриоши с вырезкой и соусом из печеного перца, конечно же, картошка фри с чёрной икрой, которая постепенно становится новым московским трендом. В качестве горячих блюд – мильфей из говядины с кремом из артишока, равиоли с уткой, ризотто качо э пепе с фуа-гра и узбекским лимоном, а также вариации лепешек из печи с мортаделлой, пастрами или осьминогом.