Ресторан с панорамой почти в 360 градусов и вместимостью до 300 гостей. Cristal расположился в двухэтажном круглом здании на Синопской набережной, с видом на акваторию Невы, мост Александра Невского и Свято-Троицкую Александро-Невскую лавру.

Гордость заведения — огромная аквасистема с живыми гребешками, устрицами, морскими ежами, крабами и мидиями. Гостям рекомендуют попробовать пикантное севиче из дорадо с зеленой спаржей и соусом шисо, карпаччо из лосося с цитрусовым соусом и пармезаном или гребешок с эдамаме и соусом понзу.