Брассерия в отеле Baur au Lac на Тальштрассе

Эстетский Baur's не нуждается в промо — забронировать здесь место на вечер пятницы тот ещё квест, и желанное ярко-оранжевое кресло у барной стойки достанется не каждому. Восхитительная брассерия в знаменитом гранд-отеле в полной мере отражает его дух — здесь всё по высшему классу, начиная от грандиозных хрустальных люстр и заканчивая униформой официантов. Салфетки ручной работы, домашняя посуда, приятный контингент и все позиции меню — выше всяких похвал.

Готовят и подают европейскую классику с будоражащими нотками роскоши — тартар из телятины с черной икрой, фуа-гра с пьемонтским трюфелем, фрикасе из лобстера на бриоши и так далее.

Карта вин составлена одним из лучших сомелье в мире.

Идеальная музыка — с любовью подобранная подборка джазовых, блюзовых и соул-треков, создающих подходящее ретро-настроение.