«Амфора» — часть ресторанного комплекса с винотекой, пиццерией, французским садом, шампань-баром и открытой летней площадкой.

Блюда здесь готовят на подсолнечном масле собственного производства, для которого используют только органические семена высокоолейного подсолнуха. Это специальный сорт семян, где содержится рекордная концентрация аминокислот (даже выше, чем в оливковом масле). Технология производства напоминает Extra Virgin — холодное прессование на небольшом ремесленном прессе, никакой фильтрации и рафинирования. В результате получается чрезвычайно насыщенное, богатое и яркое масло в лимитированном количестве.