В четверг, 24 июля, в 19:00 в ресторане «Рыба Мечты» шеф-повар Александр Селезнев примет дружескую гостевую смену от шеф-повара Balzi Rossi Кармине Альфиери. Ужин завершит итальянскую неделю, которая проходит с 14 по 23 июля. Гостей ждет насыщенная гастрономическая и специальная музыкальная программы.

В начале вечера для гостей подготовят welcome-зону с безлимитными холодными закусками в средиземноморском стиле. Ужин продолжит специальный сет от шеф-поваров ресторанов «Рыба Мечты» Александра Селезнева и Balzi Rossi Кармине Альфиери.

В сет-меню Александр Селезнев отразил концепцию ресторана — многообразие и редкость морепродуктов, которые используются им в приготовлении. Так, гости смогут насладиться вкусами дальневосточного тунца с арбузом, соусом ахи и фетой, лазаньей в сливочном соусе с трубачом и лисичками, а также черной треской с соусом из молодой кукурузы и джемом из водорослей.

Кармине Альфиери сделал ставку на традиционную итальянскую кухню с авторскими акцентами: гребешок с соусом «Карбонара», говяжьи щечки с соусом пиццайола и равиоли с начинкой из баклажанов «Пармиджана», моцареллы, томатного соуса и пармезана. А в завершение вечера шеф-повар представит классический десерт — тирамису.

Для гостей ресторана подготовили и праздничную программу: живая музыка, любимые треки в исполнении итальянского певца Eduardo, а также выступление балета «Лялин-шоу».

Стоимость участия в ужине — 10 000 руб. / 1 персона.