Эпоха Великого Гэтсби, ар-деко, «ревущие двадцатые» и расцвет футуризма — свой второй день рождения Futurist празднует, возвращаясь к истокам. 25 июля первый ресторан Алексея Алексеева на целый день погрузится в атмосферу начала XX века, вкусы которого раскроются в блюдах и коктейлях праздничного меню, а настроение — в музыке и в моде.

У этого дня рождения ресторана даже есть свой дресс-код — джазовый модерн, вдохновлённый выставкой «Упакованные грёзы. Мода ар-деко из собрания Эрмитажа и коллекции Назима Мустафаева». Благородные ткани, геометрические формы, бахрома, бисер, жемчуг и перья — самого нарядного гостя Futurist ждёт ящик игристого от алкогольного партнёра вечера. Впрочем, в эту пятницу никто не уйдёт с пустыми руками: к каждому блюду праздничного меню — подарок от beauty-бренда, к сету — билет на Международный джазовый фестиваль Игоря Бутмана.

Но главная интрига праздника — меню в стиле ар-деко. Новый шеф Futurist Роман Цибульский составил гастрономическую программу в лучших традициях Великого Гэтсби — роскошь и классика. В нём и легендарные устрицы Рокфеллер, запечённые с зелёным маслом эскарго, и тартар из лангустинов и гребешков, заправленный медовым понзу и украшенный икрой морского ежа. Салат «Цезарь» — современник эпохи, — но, конечно, в щёгольском футуристичном прочтении — с осьминогом. Зато цыплёнок пири-пири со шпинатом и томатами почти дословно как в романе Фрэнсиса Скотта Фицджеральда. И заключительный аккорд — изящный «Просекко персик» — уже почти коктейль и в то же время десерт.

Став золотым временем в зарождении коктейльной культуры, двадцатые предстанут перед гостями Futurist своими главными хитами. Тут и «Манхэттен» — любимый напиток Фрэнка Синатры, и Old Fashioned, культовый коктейль времен Сухого закона, и мятный джулеп — ровно такой же, какой готовила у Фицджеральда Дэйзи, «усмехаясь одними уголками губ». А вечером, когда на импровизированную сцену летней веранды выйдут музыканты, и джаз зазвучит саундтреком великой эпохи, French 75 и Negroni помогут погрузиться в неё с головой.

• Запечённая устрица с маслом эскарго — 750 руб.
• ⁠Тартар из лангустинов и гребешков с медовым понзу и икрой морского ежа — 1690 руб.
• ⁠Салат цезарь с осьминогом — 1100 руб.
• ⁠Цыпленок пири-пири со шпинатом и томатами — 890 руб.
• ⁠Просекко персик — 650 руб.

Сет: 4 900 руб.

• Манхэттен / виски, вермут, биттер, вишня — 850 руб.
• Old Fashioned / бурбон, сахар, биттер, апельсин — 850 руб.
• Мятный джулеп / бурбон, мята, сахар, лимон — 850 руб.
• French 75 / джин, шампанское, лимон, сахар — 850 руб.
• Negroni / джин, кампари, сладкий вермут, апельсин — 850 руб.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.